Информация о фильме
Название: Рецепты постных блюд - кухня батюшки Гермогена
Оригинальное название:
Год выхода: 2007
Жанр: Документальные
Режиссер: Андрей Бельченко
В ролях: ведущий: иеромонах Гермоген


О фильме: Опыт трапезной московского Данилова монастыря известен широко. Не отступая от строгих правил монашеского аскетизма, здесь разнообразят стол и готовят блюда, которые весьма популярны даже за пределами обители. Долгое время приготовление вкусной трапезы для братии было послушанием иеромонаха Гермогена. С его оригинальными рецептами вкусной и здоровой пищи вы можете ознакомиться в нашей рубрике «Кухня батюшки Гермогена», а также в одноимённой книге, которая была выпущена издательством «Даниловский благовестник».

Наименования рецептов:

1. Постное печенье с мармеладом.
2. Пирог с рыбой (рыбник).
3. Сбитень.
4. Щи из квашеной капусты.
5. Сочиво.
6. Медовая коврижка.
7. Кутья.
8. Постное тесто (жаворонки).
9. Зразы с грибами.
10. Крабовые рулетики.
11. Мусс клюквенный.
12. Гречневая каша с грибами.
13. Рыбный салат.
14. Соленые огурцы.
15. Медовое варенье: Смородина в меду и Вишневое варенье.
16. Мочёные яблоки.